2011年11月07日
窯の補修と12月からの営業時間のお知らせ
オープンから、ほぼ丸三年。
若干、窯内にも多少の変化がでてきたので、
築炉していただいた、職人さんへ相談のお電話。
短期間でどうこうなるレベルではないけど、
すぐに飛んで行ってケアしたいとおっしゃってくれた。
当日、お迎えに行く前に
移動式窯の外屋根の再加工のために
車に積み込み、鷺谷さんのアトリエへ。
来年は、この窯の可能性を探っていきたい。
道中、別の用事で県内では有名な金物屋さんへ。
2人とも、工具や材料をみてはニタニタ、ニヤニヤしてる。
アトリエにおろして、鷺谷さんと話して、外屋根以外も
フェスでの経験も踏まえ、若干加工を加えることに。
その後、チカラと山宮さんを迎えに空港へ。
で、その足でBACARへ。
前日から、灰をかきだしダクトを回し続けているが、
まだまだ相当な熱さ。
こういう時は、断熱材が逆の働きに変わる。
多少でも、と、扇風機をまわして
翌日冷めてることを祈る。
そして、久しぶりの思わぬ再会という事で、
嬉しくて、早く一緒に飲みたくて、
いろいろ話したくてしょうがなかった。
オープン前も、一緒にいろいろ那覇を飲みながら探索したので、
最初から最低３軒はハシゴしますよと宣言。
まー、沖縄なので最初は老舗の居酒屋。
ここでは、ゆっくりと話ができた。
お次はお世話なってる佐藤さんのお店。
ここで、たまたま通りがかった慎平も合流。
居合わせたお客さんがバースデーだというので
佐藤さんのギターと我らがMCバターコーンこと慎平と
山宮さんのカホーンでお祝いラップ。
で、お次はこれまたお世話になってる焼鳥屋さんへ。
やはり、ある意味火を扱う仕事ゆえにいろんな構造が
気になるみたいで、大将と話してた。
わたくしは、この後の記憶がぶっ飛んでますが。
そして、翌日。
予定通り9時集合も、まだ窯の中が結構熱い。
1時間後に変更。
休みの日だけど、補修の様子をみたいと最初に申し出たチカラ。
フェスの苦しい火付けの時から、扇風機が好きになったみたい。
そして、1時間後。
とりあえず、入ってみようと作業開始。
そして、
施工中、何度も出たり入ったり。
作業中は緊張した空気が張り詰める。
そして、
見過ぎ（笑）
窯の内部は組み方など、技術的な部分が絡むので
お見せ出来ませんが、
今回、補修のテクニカルな部分というよりも、
山宮さんの、
モノを作る人の姿勢というか、
動きの美しさや、
グッと入る、そして持続する集中力とか
その眼差しの奥にある意思や何かが
みんなにも、きっと感じたり、伝わったと思う。
ただ、ふだん当たり前に窯が鎮座してるわけじゃなく、
こういう方々に携わっていただいて、
いまこうして、この窯があるという事を
見せる事ができて、いい機会だったと思う。
次は遊びに来ていただきたいけど。
将来、彼らの窯もお願い致します！
僕もいずれ、もうひとつくらいはお願いすると思いますが！
4年目にむけて、気合がはいったところで、
12月1日よりの営業のお知らせ。
BACAR来年度のステップアップへむけて
再び無休に戻ります！（臨時休業はありますが！）
月～日（無休：臨休あり）
夕方18時から22時半ごろラストオーダー
さりげなく、金曜日のみランチ12時から14時
そして、L'ABBRACCIOは営業時間を延長致します。
ライブや個展など、スペースに興味のある方はご連絡ください。
098－911－5900
火～土：お昼12時から26時ごろまで
日：お昼12時から夜20時ごろまで
月曜定休日
そして、来年度へ 「軽やかな、柔らかな情熱」
若干、窯内にも多少の変化がでてきたので、
築炉していただいた、職人さんへ相談のお電話。
短期間でどうこうなるレベルではないけど、
すぐに飛んで行ってケアしたいとおっしゃってくれた。
当日、お迎えに行く前に
移動式窯の外屋根の再加工のために
車に積み込み、鷺谷さんのアトリエへ。
来年は、この窯の可能性を探っていきたい。
道中、別の用事で県内では有名な金物屋さんへ。
2人とも、工具や材料をみてはニタニタ、ニヤニヤしてる。
アトリエにおろして、鷺谷さんと話して、外屋根以外も
フェスでの経験も踏まえ、若干加工を加えることに。
その後、チカラと山宮さんを迎えに空港へ。
で、その足でBACARへ。
前日から、灰をかきだしダクトを回し続けているが、
まだまだ相当な熱さ。
こういう時は、断熱材が逆の働きに変わる。
多少でも、と、扇風機をまわして
翌日冷めてることを祈る。
そして、久しぶりの思わぬ再会という事で、
嬉しくて、早く一緒に飲みたくて、
いろいろ話したくてしょうがなかった。
オープン前も、一緒にいろいろ那覇を飲みながら探索したので、
最初から最低３軒はハシゴしますよと宣言。
まー、沖縄なので最初は老舗の居酒屋。
ここでは、ゆっくりと話ができた。
お次はお世話なってる佐藤さんのお店。
ここで、たまたま通りがかった慎平も合流。
居合わせたお客さんがバースデーだというので
佐藤さんのギターと我らがMCバターコーンこと慎平と
山宮さんのカホーンでお祝いラップ。
で、お次はこれまたお世話になってる焼鳥屋さんへ。
やはり、ある意味火を扱う仕事ゆえにいろんな構造が
気になるみたいで、大将と話してた。
わたくしは、この後の記憶がぶっ飛んでますが。
そして、翌日。
予定通り9時集合も、まだ窯の中が結構熱い。
1時間後に変更。
休みの日だけど、補修の様子をみたいと最初に申し出たチカラ。
フェスの苦しい火付けの時から、扇風機が好きになったみたい。
そして、1時間後。
とりあえず、入ってみようと作業開始。
そして、
施工中、何度も出たり入ったり。
作業中は緊張した空気が張り詰める。
そして、
見過ぎ（笑）
窯の内部は組み方など、技術的な部分が絡むので
お見せ出来ませんが、
今回、補修のテクニカルな部分というよりも、
山宮さんの、
モノを作る人の姿勢というか、
動きの美しさや、
グッと入る、そして持続する集中力とか
その眼差しの奥にある意思や何かが
みんなにも、きっと感じたり、伝わったと思う。
ただ、ふだん当たり前に窯が鎮座してるわけじゃなく、
こういう方々に携わっていただいて、
いまこうして、この窯があるという事を
見せる事ができて、いい機会だったと思う。
次は遊びに来ていただきたいけど。
将来、彼らの窯もお願い致します！
僕もいずれ、もうひとつくらいはお願いすると思いますが！
4年目にむけて、気合がはいったところで、
12月1日よりの営業のお知らせ。
BACAR来年度のステップアップへむけて
再び無休に戻ります！（臨時休業はありますが！）
月～日（無休：臨休あり）
夕方18時から22時半ごろラストオーダー
さりげなく、金曜日のみランチ12時から14時
そして、L'ABBRACCIOは営業時間を延長致します。
ライブや個展など、スペースに興味のある方はご連絡ください。
098－911－5900
火～土：お昼12時から26時ごろまで
日：お昼12時から夜20時ごろまで
月曜定休日
そして、来年度へ 「軽やかな、柔らかな情熱」
Posted by daisuke. at 03:16│Comments(3)
│PIZZAの店をつくる
この記事へのコメント
遠くからも嬉しくてニタニタしながら２人で見てます。
もうすぐの３周年記念。今後の展開。何が起こるか想像がつきません 笑
もうすぐの３周年記念。今後の展開。何が起こるか想像がつきません 笑
Posted by kta at 2011年11月08日 02:06
はじめまして。以前より、とってもお店に興味があります。食事をしにいきたいのですが、なかなか行くことができず…。食事に行く際、小さい子どもがいるのですが、食事に同行させても大丈夫でしょうか？
Posted by じん at 2011年11月09日 22:11
Kta！元気ね？そう、もうすぐ3周年！
俺も今後がわからないよっ！笑
とにかく、今までどおり、楽しくチャレンジすることかな。
あと、フランスでアフリカの布や生地扱ってるメーカーの
情報あれば教えてね！
じんさん、お子さん。全然オッケーですよ。
結構、運動会してますよ～（笑）
俺も今後がわからないよっ！笑
とにかく、今までどおり、楽しくチャレンジすることかな。
あと、フランスでアフリカの布や生地扱ってるメーカーの
情報あれば教えてね！
じんさん、お子さん。全然オッケーですよ。
結構、運動会してますよ～（笑）
Posted by daisuke.
at 2011年11月19日 16:28
at 2011年11月19日 16:28
